2017 Rothlauf GG Silvaner trocken VDP.GROSSE LAGE (0.75L)

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Im Geruch zeigt der Wein eine komlexe Aromatik: nasser Muschelkalk, ganz zarte weiße Frucht, Blütenduft wie Veilchen und Apfelaromen. Der Geschmack ist kräftig, kompakt und saftig mit einer schönen Struktur und angenehmer Säure. Ein hochwertiger Silvaner mit unendlichem Nachklang und langer Haltbarkeit. Wein-Plus beschreibt den Wein folgendermaßen: Jugendlicher, etwas pflanzlicher und zart hefiger Kernobstduft mit kräuterigen und floralen Noten, nussigen Spuren und heller, ganz leicht speckiger Mineralik. Fest gewirkte, unentwickelte, herbe Frucht, pflanzliche, hefige und wieder etwas speckige Noten, feine Säure, hat Substanz und Griff, gute Nachhaltigkeit, zart tabakige Anklänge, deutliche Mineralik, ausgezeichnete Tiefe, fester Kern, durchgezeichnet, sehr guter, herb-saftiger, ziemlich fester Abgang mit pfeffriger Würze. Speiseempfehlung: Hochwertige Speisen, Fisch aber auch kräftige Fleisch wie z.B. Rehrücken Besonderheiten: Über 40 Jahre alte Reben, Steillage mit 60% Steigung, reduzierter Ertrag von unter 50 hl/ha, mehrfache selektive Handlese Wein-Plus Bewertung: Hervorragend 92 Punkte

Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: VDP.GROSSE LAGE
VDP Qualitätsweine
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Säuregehalt: 6.1g/l
Alkoholgehalt: 13.0%
Restsüße: 1.7g/l